“10頭小牛拿了1萬元補(bǔ)貼，10頭基礎(chǔ)母牛還有1萬元補(bǔ)貼，政策幫襯著，養(yǎng)牛更有底氣了?！?月17日，固原市涇源縣興盛鄉(xiāng)上黃村養(yǎng)殖戶馬天成一邊操作草料攪拌機(jī)，一邊算著今年的增收賬。在涇源縣，像馬天成一樣享受到政策紅利的養(yǎng)殖戶共有6800戶，該縣肉牛飼養(yǎng)量達(dá)11.5萬頭，肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破10億元。
今年以來，涇源縣聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，出臺15項(xiàng)獎(jiǎng)補(bǔ)政策，覆蓋優(yōu)質(zhì)玉米種植、基礎(chǔ)母牛引進(jìn)、見犢補(bǔ)母、飼料補(bǔ)貼等20個(gè)環(huán)節(jié)。針對物流成本高的難題，當(dāng)?shù)貏?chuàng)新建立肉牛活體和胴體運(yùn)輸補(bǔ)貼機(jī)制，整合備案車輛、自有車輛及供銷冷鏈車三類資源，不僅破解了屠宰運(yùn)輸難題，還帶動200余人就業(yè)，增收超360萬元。
涇源肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破10億元。
產(chǎn)業(yè)規(guī)模壯大后，如何提升附加值？涇源縣向精深加工要效益，一批本地企業(yè)因此快速發(fā)展起來。9月17日凌晨5點(diǎn)，公司負(fù)責(zé)人郭芳芳抵達(dá)深圳市，籌備5噸貨的訂單發(fā)貨?！拔覀儚呐Ｈ饩罴庸ず彤a(chǎn)業(yè)鏈延伸中覓得商機(jī)，研發(fā)中溫鮮牛肉，把鮮牛肉精細(xì)分割成上腦肉、牛腱等高附加值產(chǎn)品，直供北京、南京等地高端市場?！睋?jù)悉，像源牛公司一樣，全縣企業(yè)按“十六分體”“三十二分體”標(biāo)準(zhǔn)年均精細(xì)分割加工肉牛1萬頭以上，精深加工肉牛1.34萬頭，開發(fā)出牛肉干、牛肉醬等6大類30種產(chǎn)品。通過精深加工，收益增幅超50%。
為拓寬銷路，涇源縣積極組織企業(yè)先后參加20余場農(nóng)文旅推介活動，與上海、廣州等地客商成功簽訂銷售訂單，簽約資金累計(jì)達(dá)2.5億元。線上市場同樣表現(xiàn)亮眼，“涇源黃牛肉”通過入駐快手、抖音等電商平臺，年銷售額已突破5000萬元。
目前，涇源縣肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖率達(dá)47%，培育精深加工企業(yè)10家、合作社230家，在區(qū)內(nèi)外布局直營店120家、“涇源黃牛肉”火鍋體驗(yàn)店14家、牛肉餅店44家。該縣肉牛總屠宰量2.1萬頭，本地屠宰轉(zhuǎn)化率超55%，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)3.61億元，“涇源黃牛肉”品牌價(jià)值攀升至35.1億元，成為帶動群眾增收致富的“黃金產(chǎn)業(yè)”。（寧夏日報(bào)記者 師越）
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